#010-10:小酌怡情

說實在的,我平日並非嗜酒之人
可是一出國,當地的酒卻非嚐不可
總覺得,這酒,代表著當地的一種精神



埃及的啤酒:
  回教徒是不喝酒的,這啤酒純粹釀給觀光客喝的
  在埃及的最後一夜,從亞斯文坐臥舖火車回到開羅
  看到超難吃的晚餐及老舊的車廂,決定點瓶啤酒喝醉算了
  可惜酒味很淡,很難醉...



瑞典的 Rose Wine:
  在瑞典首都 Stockholm 老城 Gamla Stan 的一間地窖餐廳裡用晚餐
  第一次知道除了紅酒、白酒外,還有玫瑰色的酒
  非常對味,順口到我把整壺都乾了
  五月的夜晚十點半才天黑
  大夥在寒冷的春夜裡全都暖和了起來...



米蘭的紅酒:
  我們在時尚之都著名的玻璃長廊裡用晚餐
  點了家鄉菜-米蘭燉牛膝
  且謹記歐洲餐廳酒與水同價的原則
  品嚐一杯甜甜的紅酒...



德國的酒:
  不論是在符森喝到的白啤酒 (vice beer)(上圖) 、
  慕尼黑的黑啤酒(下圖),
  還是萊茵河谷地的葡萄酒,
  可都是大大有名,而且各具特色,
  這裡真是一個喝酒的大好地方哦!



當然,在其他歐美國家、中國各省、印度、紐西蘭、日本、東南亞各國,
我都不忘品嚐一下當地出產的各類酒精飲料,
以示對釀酒這古老的行業與智慧致上無限的敬意...
(其實是自己愛吃吃喝喝啦!)

#010-9:葡萄牙米其林餐廳



在葡萄牙半自助旅行時,到達邊境小鎮 Evora
保存完好的老城建築,讓我們一踏進城門,就像時光回溯了三百年

中餐在人骨教堂(請看#003-4)旁一個家庭式的小店裡解決
點了葡萄牙特產、鹹得要命的醃鱈魚,及甜到不行的奶酪布丁
附贈又鹹又酸的醃橄欖,唯一ok的是可口可樂吧~~~ ^-^
那時我只想要一堆白麵包來配,一大碗白飯或許更好吧!



晚上在城內閒逛時,遇到領隊小余,她推薦我們去一間米其林二星的餐廳

米其林二星代表什麼呢?
就是那個「米其林輪胎」從1900年開始出的一本行車指南(The Michelin Guide
裡面有對旅館、餐廳、旅遊景點的評價,一世紀以來儼然成為一本美食聖經
全歐洲的餐廳何其多,只要能被這本指南刊登,就標示其一定的質量

上網一查 Evora 這家店,原來等級是兩隻叉匙,而非二星那麼高級啦!
那時一進去看到已有一桌日本女生在吃,還猛拍照,嘿!觀光客!
當時看到她們拿的數位相機真是輕巧,害我不敢拿出我的 Kodak 超大數位相機來獻醜
少拍了許多相片

我們點了招牌菜~~烤羊膝,還有沙拉、甜點
聽說最有名的是他們的酒單,可是旅程剛開始還滿避俗的,也還不敢太花錢,所以沒敢點
真是遺憾!
後來才搞清楚,在歐洲酒與水同價
於是之後在西班牙的十天,我簡直每天都在酒精中渡過...


p.s. Michelin 介紹引用自:http://gofuntaiwan.net/columnpage/specol/michelin.asp

#010-8:德國地窖烤鴨餐



在德國丁凱爾史班(Dinkelsbuhl)小鎮
我們參觀了教堂、買了紀念品及葡萄酒
最重要的是吃了很棒的烤鴨
地點在一個古老的酒窖裡,昏昏黃黃地好有氣氛哦~~~
而石壁的恆溫讓我們在正午的暑氣全消



首先上來的是沙拉
鮮嫩酥脆的各式生菜,拌上極酸的油醋
嘖嘖嘖...想到口水就流下來了
真是開胃!



接下來是重頭戲~~烤鴨
烤得軟而多汁、非常入味
和峇里島髒鴨的酥脆口感完全不同
而那個很鹹的湯及很甜的奶酪就略過不提了
唯一遺憾的是沒叫瓶啤酒來喝
配鴨肉剛剛好說...

#010-7:香!酥!脆!峇里島髒鴨餐

峇里島的假期真得很悠閒...
就我跟Anne兩人
有一位專任的、年輕可愛的華人導遊Diani、一位印尼帥哥司機、一輛小包車
量身訂做的行程、 住五星級大飯店和Villa (雖然不太純正 ^-^...)
每餐都吃得很精緻,而且份量十足!



當我們坐在茅草屋裡,等待著有名的髒鴨餐時
面對滿園綠意,暑氣已消了一半
於是到田野間閒晃
黃綠相間的稻穗,有種回到苗栗外婆家的熟悉感...



終於上菜囉!

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冰涼的開胃果汁和礦泉水
泰式酸辣湯
涼拌小菜
又香又酥又脆的炸鴨
飯後甜點
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這頓髒鴨餐不但看起來一點也不髒
反倒是這次行程裡最合口味的一餐了

#010-6:咖哩飄香~~印度的一日

在印度,為了不讓我們這種觀光客吃壞肚子,三餐都安排在飯店內
因為住的都是四五星級的大飯店,吃得都不錯
只是無法逃脫印度經典調味~~咖哩~~的範疇



早餐還好,大多是西式的,但不敢喝太多我最愛的英式紅茶,
因為印度是台灣的87倍大,每個景點都距離遙遠,
上車後要很久才能到下一個休息站,不然就得野放囉!



中午,又到了五星級飯店,因天氣太熱,通常上午11點至下午3點都在飯店,
此時可以選擇飯前小泳一番,或飯後小憩片刻。

午餐除了咖哩雞、咖哩羊、各式咖哩醬配印度烤餅外,
就是生菜沙拉、湯品和甜點囉!
因為當地信奉回教及印度教的關係,很少吃到豬肉和牛肉,
又因身處印度內陸沙漠地帶,也吃不到魚類。

雖然平常滿喜歡吃咖哩的,不過在連吃三天後,我突然從肉食性變草食性了,呵~~~



晚上,終於解禁、可以大量補充水份囉!
不囉嗦!快叫瓶我到世界各地必喝的飲料~~啤酒~~

和好友們坐在戶外露台、點著燭光、聽著現場西塔琴的演奏、品嚐美食及美酒...
真是人生一大享受啊~~~~~~~~~

#010-5:吃在北京



到北京必吃的一道菜就是「全聚德烤鴨」了
而且要去和平門總店哦!
因為那是 "連爺爺" 去過的啦!
剛出爐、熱騰騰的烤鴨,師傅特地到桌邊 "片" 給大家看
那一個酥脆呀...嘖嘖嘖...讚!


而到了晚上,就該去「王府井大街」囉!
那裡有各省的小吃,但是,下面這個,
炸蠍子、炸蟈蟈、炸知了、炸蠶蛹......
而且火候還抓得真好,腳啊!尾巴啊!都還在呢!
聽說還有毛毛的大蜘蛛,不過這天沒見著,
也好...實在有夠噁~~~~~~



接下來的東西也很有趣
遠看還以為是摩摩喳喳裡面那種綠色的果凍咧
沒想到色素還能養顏美容哦???
在台灣有看過這種東東的朋友煩請通報一聲吧